牛是一种反刍动物，它和其他的动物不同，身体里面具有4个胃。其实它平时在吃草的时候并没有认真嚼，只是简单的咽下去了。它会把草贮存到瘤胃里，这个胃并不能消化食物，湿润后和微生物一同发酵，然后返回到嘴中再细嚼到蜂巢胃里，在粗消化后把食物送到重瓣胃里细消化，之后在送到胃皱胃里，才能充分的消化和吸收。